椰子打开内壁不是白色的?

椰子打开内壁呈现乳白色或淡黄色，完全不是纯白色。新鲜椰子的内壁带有自然光泽，切开时能看到清晰的纹理，像细腻的奶油层。成熟椰子的内壁颜色更深，接近米白色，而未完全成熟的椰子则偏透明。椰子内壁的颜色还受品种影响，比如泰国椰子内壁偏黄，菲律宾椰子则更白。

椰子内壁的颜色变化和储存时间有关。存放一周的椰子内壁会微微发暗，存放一个月后可能变成浅褐色。椰子肉的新鲜度直接影响内壁色泽，新鲜椰子的内壁紧实有弹性，陈旧椰子的内壁会发软发黏。椰子内壁的颜色差异还和生长环境有关，阳光充足的椰子内壁更白皙，阴凉处的椰子内壁则偏黄。