浓缩美式咖啡很苦吗?

浓缩美式咖啡确实很苦，咖啡豆经过深度烘焙后，苦味更明显。一杯浓缩咖啡含有约60毫克咖啡因，苦味来自咖啡豆中的绿原酸和烘焙产生的焦糖化物质。加冰或稀释后苦味会减轻，但原始风味依然浓郁。美式咖啡由浓缩咖啡加水制成，苦味浓度取决于咖啡豆种类和萃取时间。

有人喜欢浓缩咖啡的苦味，觉得提神醒脑。苦味还伴随坚果或巧克力香气，搭配牛奶或糖能中和苦涩。咖啡因刺激神经，让人保持清醒，适合早晨饮用。苦味因人而异，有人觉得苦得恰到好处，有人则觉得难以接受。选择浅烘焙豆或减少萃取时间能降低苦味。