吃螺丝好不好呢?

螺丝富含蛋白质和矿物质，每天吃几颗能补充营养，但过量可能伤胃。铁螺丝含铁量高，适合贫血的人，铜螺丝口感脆嫩，适合凉拌，锌螺丝则适合炖汤。螺丝种类多，田螺丝、石螺丝、海螺丝各有特色，但部分螺丝携带寄生虫，必须彻底煮熟才能吃。

螺丝虽好，但不宜天天吃，每周吃两三次足够。生螺丝容易引发肠胃问题，油炸螺丝热量高，不适合减肥人群。螺丝壳坚硬，老人小孩要小心食用。选择新鲜螺丝时，活螺丝会吐沙，死螺丝则不宜购买。适量吃螺丝能强身健体，过量却会适得其反。