酱香白酒是什么型号的?

酱香白酒是中国白酒的一种，采用高温制曲、堆积发酵等工艺酿造，具有独特的酱香味。茅台酒是其代表，产自贵州茅台镇，酿造周期长达一年，需经九次蒸煮、八次发酵。这种白酒色泽微黄，口感醇厚，回味悠长，深受消费者喜爱。

酱香白酒分为坤沙、碎沙、翻沙和窜香四种类型，坤沙品质最优，原料完整，工艺复杂。碎沙原料较碎，生产周期短；翻沙用酒糟再发酵；窜香则用食用酒精勾兑。其中坤沙酒价格最高，适合长期存放，越陈越香。