烟台地区土豆什么时候种?

烟台地区土豆一般在春季3月到4月种植，秋季9月到10月也能种。春季土豆3月上旬开始播种，4月底收获；秋季土豆9月中旬下种，11月初挖出。烟台气候温和，土壤肥沃，适合土豆生长。土豆喜欢凉爽天气，春季种正好避开酷暑，秋季种能赶在霜冻前成熟。当地农民多选这两个时间段，土豆产量高、口感好。

烟台土豆种植历史悠久，经验丰富。春季土豆生长期约60天，秋季约80天。农民会选晴天下种，种前施足底肥，出苗后及时除草浇水。烟台的土豆个大、淀粉多，炒菜、炖汤都好吃。现在种植技术改进，产量比以前提高不少，每年能收好几茬。