大闸蟹煮熟了可以放冰箱保存吗?

大闸蟹煮熟后可以放冰箱保存，建议用保鲜盒密封，避免串味。冷藏温度控制在4度左右，能保存3到5天。时间太长会影响口感，最好尽快吃完。冰箱里的细菌少，但也不能放太久，不然会变质。

大闸蟹煮熟后肉质变硬，冷藏后口感会稍差。保存时别和其他食物混放，防止味道串了。想吃的时候加热一下，别反复加热，不然营养流失多。新鲜的大闸蟹味道最好，现煮现吃最理想。