草莓籽是红色?

草莓籽其实是黄色的，不是红色。草莓表面的小点点是种子，颜色偏淡黄或浅棕。仔细观察就能发现，这些籽在白色果肉衬托下显得更明显。草莓籽很小，每颗草莓大约有200粒籽，数量不少。

草莓籽的颜色不会随着果实成熟变成红色。草莓的红色来自果皮中的花青素，而籽本身不含这种色素。所以无论草莓多红，籽始终保持原色。很多人误以为籽是红色，其实是果肉颜色映衬的效果。