时间:01-19人气:21作者:呆萌综合征
油条的成本主要包括面粉、油、调料和人工,一斤油条约需2元面粉、1元油、0.5元调料,人工算0.5元,总成本约4元。卖7元的话,毛利约3元,但还要扣除房租、水电、税费等,实际利润可能在1到2元之间。
不同地区成本差异大,小摊贩可能省下房租,利润更高;连锁店则因批量采购,原料成本更低。油炸过程中油会损耗,加上炸糊的损耗,实际利润会更少。旺季销量大时,一天能卖几百根,利润能到几百元。
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