稻谷分为哪四种类型?

稻谷分为籼稻、粳稻、糯稻和杂交稻四种。籼稻细长，适合南方高温环境；粳稻短圆，耐寒性强，北方多见。糯米黏性强，常做糕点；杂交稻产量高，抗病力强，是中国主要粮食作物之一。

籼稻和粳稻是常见栽培稻，糯稻分白糯和黑糯，营养价值高。杂交稻由科学家培育，生长周期短，每亩能产上千公斤稻谷。这四种稻谷各有特点，满足不同人群需求，保障粮食安全。