石墨烯涂层的锅好不好?

石墨烯涂层锅导热快、不粘锅，煎蛋炒菜都不粘，清洗方便。涂层硬度高，用铁铲也不易刮花，寿命比普通锅长。但涂层破损后不能修复，高温下可能释放有害物质，建议中小火使用。

这种锅适合日常烹饪，煎牛排、煮汤都很均匀。价格比普通锅贵一倍左右，性价比因人而异。涂层质量参差不齐，劣质产品用几个月就脱落，选品牌更可靠。