开封白记花生糕哪一家正宗?

开封白记花生糕最正宗的总店就在鼓楼附近，老字号手艺传承几十年，每天现磨花生酱，加入蜂蜜和白糖，层层叠叠压得瓷实。这家店的花生糕香而不腻，入口即化，本地人都认这一家，游客也专门跑来买。

另一家在书店街的分店也不错，用料讲究，花生选颗粒饱满的，熬制时火候控制得恰到好处。但老食客还是觉得总店的味道更地道，几十年不变的配方和手艺，吃一口就能尝出区别。