小麦属于稻谷吗?

小麦不属于稻谷。小麦是禾本科植物，果实呈椭圆形，磨成面粉后可做面条、馒头等食物。稻谷也是禾本科植物，但果实呈细长形，去壳后是大米，常用来煮饭或煲粥。两者虽然都是粮食作物，但外形和用途完全不同。

小麦和稻谷的生长环境也不同。小麦适合在温带地区种植，耐寒性强，主要分布在北方。稻谷喜欢温暖湿润的气候，多生长在水田里，常见于南方地区。中国北方多种小麦，南方多种稻谷，饮食习惯也因此不同。