老白茶是全发酵茶叶吗?

老白茶不是全发酵茶叶，属于微发酵茶。它经过萎凋和干燥工序，发酵程度较低，保留了茶叶的天然风味。老白茶存放时间越长，口感越醇厚，茶汤颜色逐渐变深。这种茶适合长期保存，越陈越香，深受茶友喜爱。

老白茶的制作工艺简单，不经过揉捻和杀青，保留了茶叶的原始特性。它含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有清热降火的功效。冲泡时水温控制在85度左右，可以更好地释放茶叶的香气和滋味。每天饮用一杯，有助于身体健康。