日本的主食一般是什么?

日本的主食以米饭为主，搭配味噌汤、腌菜和烤鱼等。日本人一天三餐都离不开米饭，早餐常吃米饭配纳豆，午餐便当里米饭是核心。米饭的吃法多样，有寿司、丼饭、饭团等，每餐分量约150克，满足日常能量需求。

日本饮食也重视面食，如乌冬面、荞麦面和拉面。乌冬面常配天妇罗，荞麦面蘸酱油汁，拉面汤底丰富。面条种类超过10种，街头巷尾的面馆随处可见。米饭和面条共同构成日本餐桌的基础，搭配海鲜和蔬菜，形成均衡的饮食结构。