茶叶等级是以产地划分吗?

茶叶等级不是按产地划分的，而是根据采摘时间、嫩度和加工工艺来定。明前茶、雨前茶因采摘早、芽叶细嫩，等级更高；一芽一叶比一芽两叶更珍贵。手工炒制的茶比机器制作的茶品质更好，等级也更高。同一产地的茶，等级可能相差很大。

产地影响茶叶风味，但不决定等级。西湖龙井核心产区茶好，但非核心产区的龙井也有等级之分。高山茶因气候好、生长慢，品质更优，等级更高。不同产地的茶，等级标准不同，但都按嫩度和加工质量划分等级。