紫菜可以储存多久?

紫菜干燥后能保存1到2年，开封后要尽快吃完，受潮容易发霉变质。买回来的紫菜要密封好，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果发现紫菜颜色变深或者有异味，就不能再吃了，新鲜紫菜是紫黑色的，有淡淡的咸味。

紫菜可以做成汤、寿司或者零食，储存时最好分成小包装，每次只取需要的量。冰箱冷藏能延长保质期，但冷冻会让紫菜变脆，容易碎掉。市面上还有即食紫菜，保质期较短，一般3到6个月，开封后要尽快食用完。