青岛梭子蟹是养殖还是野生?

青岛梭子蟹既有野生也有养殖的。野生梭子蟹多在黄海、渤海海域捕捞，每年秋季是旺季，肉质紧实价格高。养殖蟹主要在胶州湾、崂山附近海域，投喂小鱼小虾生长快，个头大产量高，市场供应稳定。野生蟹数量有限，养殖蟹满足日常需求，两种都能买到。

野生梭子蟹靠自然觅食，生长周期长，每年捕捞量约几百吨。养殖蟹人工控制环境，投喂饲料，每年产量可达数千吨，价格更便宜。野生蟹口感更鲜，养殖蟹性价比高，消费者可根据喜好选择。青岛本地餐厅两种蟹都常见，做法多样，清蒸、辣炒都很受欢迎。