中国哪个地方盛产鱿鱼?

中国东南沿海地区盛产鱿鱼，浙江舟山、福建厦门和广东汕头都是重要产地。这些海域水温适宜，饵料丰富，每年捕捞量可达数万吨，新鲜鱿鱼常运往全国市场，制成干制品或冷冻出口。舟山渔场的鱿鱼个头大，肉质紧实，厦门的鱿鱼则适合烧烤，汕头人喜欢用它煮汤。

鱿鱼在中国饮食中用途广泛，可炒可烤可炖，还能做成鱿鱼干保存。浙江沿海渔民用传统渔网捕捞，福建人擅长晒制鱿鱼干，广东人则偏爱鲜鱿鱼打边炉。随着冷链发展，活体鱿鱼也能快速运往内陆，让更多人品尝到这一美味海鲜。