臭鳜鱼冷冻可以保存多久?

臭鳜鱼冷冻可以保存6到12个月，具体时间取决于冰箱温度和包装方式。新鲜冷冻的鱼能保持肉质紧实，存放过久会出现腥味变重、口感变差的情况。建议用保鲜袋密封，避免反复解冻，这样能延长保存时间。

冷冻后的臭鳜鱼解冻后需尽快食用，不宜再次冷冻。存放时注意冰箱温度保持在零下18度以下，这样能减少细菌滋生。如果发现鱼皮变色、肉质松散，说明已经变质，不能再吃。