蒜苗可以越冬吗?

蒜苗能越冬，但需要保护措施。冬季气温低于零度时，蒜苗容易冻伤。可以用薄膜覆盖或移入室内保暖。土壤保持湿润但别积水，根部才能安全过冬。蒜苗耐寒，但极端天气下仍需人工防护。

蒜苗越冬后生长更快，春季就能收获。北方地区常在深秋种植，利用低温刺激蒜苗生长。南方冬季温暖，蒜苗可露天生长。适当施肥能增强抗寒能力，让蒜苗在冬天也能保持活力。