红酒开封后抽真空可以保存多久?

红酒开封后抽真空能保存3到7天。真空处理能隔绝空气，减缓氧化过程，但效果因酒的类型和保存条件而异。红葡萄酒比白葡萄酒耐放，冷藏状态下保存时间更长。开封后尽快饮用最佳，避免长时间暴露在室温下。

开封后的红酒即使抽真空，也会逐渐失去风味。建议在3天内喝完，保存时保持直立状态，避免摇晃。不同品牌的真空塞效果不同，有些能延长5天，有些只能维持2天。开封后闻到酸味或变味，说明已经变质，不能再饮用。