烤鸭培训一般需要多久时间?

烤鸭培训时间长短不一，短则几天，长则几周。学员学习选鸭、腌制、挂炉、烤制等步骤，还要练习片鸭技巧。新手需要反复练习火候控制，老师会指导调整配方。有人学得快，有人需要更多时间，但一般1个月左右就能掌握基本技能。

培训内容还包括鸭架处理、酱料调配、摆盘技巧等。学员每天练习烤制几只鸭子，积累经验。有些课程还教开店选址、成本核算等实用知识。不同学校课程安排不同，收费也有差异。坚持练习的人，2-3个月就能独立操作，成为合格的烤鸭师傅。