夏天把大米放冰箱冷冻室行吗?

夏天把大米放冰箱冷冻室可以防虫防潮，效果不错。冷冻能让米虫失去活性，还能延长保存时间，适合长期存放的大米。不过冷冻后取出要慢慢回温，避免突然受潮影响口感。

冷冻大米时要注意密封，防止串味和水分流失。冷冻室温度低，能抑制细菌滋生，但解冻后尽快食用，反复冷冻会影响品质。这种方法适合南方潮湿地区，北方干燥环境常温保存也行。