银鳕鱼保质期多久?

银鳕鱼在冰箱冷藏环境下能保存3到5天，冷冻状态下可存放6到12个月。新鲜银鳕鱼肉质紧实，颜色洁白，有淡淡的海鲜味。如果闻到酸味或发黏，说明已经变质。超市买的冷冻银鳕鱼，保质期标注在包装上，一般不超过18个月。自家烹饪的银鳕鱼，最好尽快吃完，避免反复解冻。

银鳕鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心脏和大脑有益。购买时选择冰层完整、包装严密的，避免接触空气加速变质。解冻后的银鳕鱼不能再冷冻，口感会变差。真空包装的银鳕鱼，未开封能存放更久。开封后，建议用保鲜盒密封冷藏，2天内吃完最佳。