燕麦奶茶是酸的吗?

燕麦奶茶本身不酸，但放置时间过长会变酸。新鲜制作的燕麦奶茶口感顺滑，带有燕麦的香甜和奶茶的醇厚。如果加入水果或酸奶，可能带点酸甜味。夏天高温时，未及时喝完的奶茶容易发酵发酸，产生怪味。开封后最好在2小时内饮用完毕，避免变质。

市面上燕麦奶茶品牌很多，用料不同味道差异大。有些用纯燕麦浆加红茶底，味道偏甜；有些添加柠檬或百香果，带微酸。购买时注意生产日期，冷藏保存能延长保质期。自制的燕麦奶茶如果用鲜奶，更容易酸；用奶粉或植脂末则更稳定。酸味过重说明已变质，不建议饮用。