猕猴桃是甜味还是酸味?

猕猴桃的甜味和酸味因品种成熟度不同而变化。绿心猕猴桃偏酸，黄心猕猴桃更甜，红心猕猴桃酸甜适中。未成熟的猕猴桃酸味较重，成熟后果糖增加，甜味明显。一颗猕猴桃含糖量约10克，酸度因生长环境而异。猕猴桃富含维生素C，每天吃1-2颗能满足人体需求。

猕猴桃的口感还与储存时间有关。刚采摘的猕猴桃较硬，酸味突出，放置几天后变软，甜味更浓。不同产地的猕猴桃味道也有差异，国产猕猴桃甜度高，进口猕猴桃酸味更明显。猕猴桃可以搭配蜂蜜或酸奶食用，能中和酸味，提升风味。