面包店烤箱需要油烟机吗?

面包店烤箱必须安装油烟机。烤箱高温烘烤面包时会产生大量油烟、蒸汽和异味，没有油烟机会污染空气，影响店内环境。油烟机能吸走烟雾，保持厨房干净，避免油渍堆积。烤箱每天使用多次，油烟机必不可少，能延长设备寿命，减少火灾风险。

油烟机还能保护员工健康。长期吸入油烟会导致呼吸道问题，油烟机过滤有害物质，改善工作条件。面包店顾客也希望闻到新鲜面包香，而不是油烟味。一台高效油烟机投入几千元，却能提升店铺品质，吸引更多回头客。投资油烟机是面包店的明智选择。