小麦什么季节成熟的?

小麦一般在春季播种，夏季成熟。北方地区的小麦多在六七月收割，南方稍早，五六月就能收获。一亩地能产几百公斤小麦，农民会趁着晴天抓紧收割，避免雨水影响品质。

小麦成熟后麦穗变黄，麦秆变硬，用手一搓就能掉下麦粒。收割后要尽快脱粒晾晒，防止发霉。不同品种的小麦成熟时间略有差异，但大多集中在夏季，是农民一年中最忙碌的季节。