柿子在常温下可以保存多久?

柿子在常温下能放5到10天，具体要看成熟度。硬柿子能存更久，软柿子容易烂。天气热时保存时间短，天冷时能多放几天。柿子怕磕碰，放时要轻拿轻放，别堆太高。家里通风干燥的地方最适合存放柿子。

柿子放久了会变软变甜，但也容易发霉。想延长保存时间，可以把柿子放进冰箱冷藏，能存2到3周。如果柿子太多，还能做成柿饼或柿子酱，这样能保存好几个月。买柿子时挑硬的、表皮光滑的，更容易存放。