豆浆可以放冰箱第二天喝吗?

豆浆能放冰箱第二天喝，但最好别超过24小时。冷藏能减缓细菌滋生，喝之前要彻底加热，煮沸5分钟更安全。如果豆浆出现酸味、结块或异味，说明变质了，千万别喝。

自制豆浆没有添加剂，比市售的更容易坏。夏天室温高，2小时内就得冷藏。开封的盒装豆浆也要尽快喝完，冷藏别超过48小时。喝不完的豆浆可以分装成小份，方便加热又不浪费。