食品冷藏储存温度是多少?

冷藏食品储存温度一般在2到8摄氏度之间，这个范围能保持食物新鲜。冰箱冷藏室适合存放蔬菜、水果、饮料、剩菜和乳制品。肉类和海鲜需要放在保鲜袋里，防止串味。开封后的食品要尽快吃完，避免变质。冰激凌和酸奶可以放在冷藏室，但最好在3天内吃完。

冷藏温度过高会导致细菌滋生，过低可能冻坏某些食材。冷藏室要定期清理，避免食物堆积。生熟食物要分开存放，交叉污染风险很大。鸡蛋可以放冷藏室，但不要清洗，表面的保护膜能延长保鲜期。冷藏食品不要塞得太满，要留出冷空气流通的空间。