普洱熟茶有点涩?

普洱熟茶喝起来有点涩，可能是因为茶叶发酵时火候没掌握好，或者泡茶的水温太高了。熟茶经过渥堆发酵，涩味本该减轻，但工艺不当或存放时间短，残留的茶多酚会让舌头发麻。有人喜欢用快冲法泡，前几泡涩味重，后面就顺了。

涩味也能说明茶叶活性强，新茶放几年涩感会慢慢变淡。泡茶时盖子闷久了，茶汤浓度太高也会涩。喜欢喝浓茶的人常遇到这种情况，少放点茶叶，或者用85度左右的水泡，涩味就能减少不少。