灶台火大小是什么决定?

灶台火大小主要由燃气阀门和灶具设计决定。阀门开得大，燃气流量多，火苗就旺；灶具的火孔数量和大小也影响火力，孔多孔大火力强。燃气压力高低同样关键，压力高火力更足。不同灶具的调节方式不同，旋钮式或推拉式都能控制出气量，从而改变火的大小。

灶具的材质和结构也会影响火的表现。铸铁灶具导热快，火焰集中；不锈钢灶具耐用但火力稍弱。锅具底部接触面积大，热量传递更均匀，火效更好。环境因素如通风条件差，火焰可能不充分，火力显得不足。定期清理灶具火孔，能确保燃气顺畅流出，保持火力稳定。