小麦收获一般以什么形式?

小麦收获主要通过人工收割和机械收割两种形式完成。人工收割使用镰刀割麦穗，再捆成捆运回家；机械收割则用联合收割机直接脱粒，省时省力。农民根据自家田地大小和设备情况选择方式，小块地常用人工，大田地多用机器。

收获的小麦先晒干脱粒，再扬场去除杂质。传统方法用木锨扬麦，风吹走轻壳，留下饱满麦粒。现代农场用烘干机快速干燥，确保麦粒不变质。最后小麦装入麻袋或粮仓储存，等待磨成面粉或出售。