钵钵鸡是洪雅还是乐山的?

钵钵鸡是乐山的特色美食，起源于乐山峨眉一带，用竹签串起各种食材，浸泡在红油汤汁里。乐山钵钵鸡以麻辣鲜香著称，食材包括鸡肉、藕片、土豆、木耳等，每份分量足，价格实惠，深受当地人喜爱。

洪雅也有钵钵鸡，但做法和口味与乐山不同，汤汁偏清淡，辣味较轻。洪雅钵钵鸡常用当地特产的竹签和食材，分量较小，更注重食材原味。两地钵钵鸡各有特色，乐山的更流行，洪雅的更显传统。