鲜豆丝可以保存多久?

鲜豆丝放在冰箱冷藏，能保存3到5天。温度低的话，豆丝不容易变质，但超过5天就会发黏，甚至长出小霉点。如果天气热，最好当天吃完，不然容易坏。豆丝水分多，保存时要密封，避免沾上细菌。

冷冻保存鲜豆丝，能放1到2个月。豆丝冻硬后，拿出来煮着吃口感还行，但不如新鲜的有嚼劲。反复解冻再冷冻，豆丝会变得软烂，营养也会流失。建议分小份冷冻，吃多少拿多少，不用全化开。