披萨能冷冻保存吗?

披萨可以冷冻保存，用保鲜膜包好放进冰箱，能放1到3个月。冷冻后的披萨口感会变脆，加热时用烤箱或微波炉就行。很多人喜欢提前做好披萨冻起来，想吃时直接加热，方便又省事。冷冻披萨适合上班族和学生，随时能吃到热腾腾的披萨。

冷冻披萨要注意密封好，避免冰箱里的异味。解冻时最好自然回温，直接加热外皮会变硬。披萨上的配料比如火腿、蘑菇冷冻后口感会变差，建议少放。冷冻披萨虽然方便，但新鲜做的披萨味道更好，偶尔自己做一次披萨也很简单。