冰皮月饼是什么种类?

冰皮月饼是近年来流行的创新月饼，外皮用糯米粉制成，蒸熟后口感软糯，无需烘烤。馅料常见有水果、豆沙、巧克力等，颜色鲜艳，味道清爽，适合年轻人喜欢的新口味。

冰皮月饼起源于香港，冷藏后食用更佳，保质期短。传统月饼高油高糖，而冰皮月饼热量较低，更健康。中秋佳节，许多人选择它送礼或自食，成为节日新宠。