植物变异是什么意思?

植物变异指植物在生长过程中，因环境变化或基因突变，出现形态、颜色或特性的改变。比如有的叶子变黄，有的花朵变大，有的果实变甜。变异让植物适应不同环境，比如沙漠植物进化出储水能力，高山植物变得更耐寒。变异是自然选择的结果，也是新品种培育的基础。

变异分为可遗传和不可遗传两种。可遗传变异由基因决定，能传给后代，比如抗病水稻；不可遗传变异由环境影响，干旱让植物蔫了，浇水后又恢复。人类利用变异培育出高产作物，如超级番茄和彩色棉花，让农业更丰富多样。