蛋黄果催熟最好的温度是多少?

蛋黄果催熟的最佳温度在二十到二十五度之间。这个温度范围能让果肉快速软化，甜度也会慢慢提升。温度太低的话，催熟速度会变慢，太高则容易让果皮变黑，影响口感。可以把蛋黄果和苹果或香蕉放在一起，利用这些水果释放的乙烯气体加速成熟。

家里没有合适温度的话，可以用纸箱包裹蛋黄果，放在温暖通风的地方。每天检查一下，轻轻按压果皮，感觉变软就说明熟了。整个催熟过程一般需要三到五天，具体时间要看果子的成熟度和环境温度。催熟后的蛋黄果果肉金黄，味道香甜，可以直接吃或做成甜品。