鸡鸭在冰箱里冷冻多久?

鸡鸭在冰箱冷冻保存时间一般为6到12个月。新鲜鸡肉冷冻3个月口感最好，鸭肉可保存8个月左右。冷冻温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。包装要密封严实，防止水分流失和串味。过期冷冻肉会出现冰晶增多、颜色变暗的情况。

冷冻时间过长会影响肉质和营养。鸡胸肉冷冻半年后肉质会变柴，鸭腿肉超过10个月可能产生异味。建议分装冷冻，每次只取需要的量。解冻时最好放在冷藏室慢慢解冻，不要用热水泡或室温放置太久，这样能保持肉的鲜嫩和水分。