薏仁米可以常温存放吗冬天?

薏仁米可以常温存放，冬天室温稳定的话放几个月没问题。干燥阴凉处密封保存，避免受潮发霉，开封后尽快吃完更佳。薏仁米不怕冷，但怕湿气，南方潮湿地区要格外注意防潮。

薏仁米存放时用罐子或密封袋装好，放在柜子里或角落里都行。夏天高温高湿容易坏，冬天低温干燥反而更安全。一次买太多可以分装，平时取用后立刻封好，这样能放更久不容易变质。