瓷器可以长时间煮吗?

瓷器可以长时间煮，但要看瓷器的质量和类型。优质瓷器耐高温，适合炖煮汤品或熬粥，普通瓷器可能开裂。瓷器表面光滑，易清洗，煮食后残留少。瓷器传热均匀，受热后不易变形，能保持食物原味。煮食时建议中小火，避免温差过大导致损坏。

瓷器历史悠久，用途广泛，既可日常盛放食物，也能高温烹饪。瓷器密度高，孔隙少，不易吸附异味，适合长时间使用。煮粥、炖汤、煲汤都能胜任，但避免干烧或骤冷骤热。现代瓷器工艺先进，很多标明“适用明火”，安全系数高，家庭煮食放心用。