生姜什么季节种的?

生姜喜欢温暖湿润的气候，适合在春季种植。春季气温回升到15摄氏度以上时，生姜开始发芽生长。种植时需要选择疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润但不积水。生姜生长期需要充足的阳光和适量的水分，一般每隔3-5天浇一次水。生姜还可以在夏季和秋季种植，但春季种植的产量最高。

生姜的生长周期大约为8-10个月，从春季种植到秋季收获。秋季气温下降到20摄氏度以下时，生姜逐渐停止生长，可以开始采收。采收时需要小心挖掘，避免损伤生姜的根茎。生姜可以鲜食、腌制或晒干储存，是厨房常用的调味品。生姜的种植方法简单，适合家庭种植，每平方米可以收获2-3公斤生姜。