人参果是什么时候成熟?

人参果在每年七八月份成熟，果实呈金黄色，表面光滑，形状像小南瓜。人参果喜欢温暖湿润的环境，生长在海拔1500米以上的山区，需要充足的阳光和肥沃的土壤。一棵人参果树每年能结出几十个果实，采摘时需小心轻放，避免碰伤。

人参果的成熟期很短，只有20天左右，不及时采摘就会掉落。当地人会提前观察果皮颜色变化，判断成熟度。人参果富含维生素和矿物质，可以直接生吃，也能晒干保存。近年来，人参果逐渐成为热门水果，市场价格每斤可达50元。