冷库大蒜能储存多久?

冷库大蒜在0-4摄氏度的环境下能保存6到8个月。湿度控制在60%到70%之间，大蒜不容易发芽或腐烂。定期检查冷库温度，确保稳定。大蒜入库前要晾干，表面无水分，这样储存时间更长。冷库通风良好，避免异味影响大蒜品质。

冷库储存大蒜需要避免频繁开关库门，减少温度波动。大蒜堆放高度不超过1米，方便空气流通。储存期间，发现有发霉或变质的大蒜要及时挑出。冷库环境干燥，大蒜不易长根，能保持新鲜。合理管理冷库，大蒜可以存放半年以上。