面包可以放在冰箱里保存吗冬天?

冬天面包放冰箱保存容易变干变硬，因为低温会让淀粉老化，口感变差。面包最好用保鲜袋装好，放在阴凉干燥的地方，比如厨房柜子，这样能保持柔软。如果天气很热，可以短期冷藏，但吃之前最好回温恢复松软。

冰箱里的湿气会让面包吸收异味，影响味道。如果实在要放冰箱，建议分成小份密封冷冻，吃时加热即可。冬天室温较低，面包保存时间比夏天长，一般能放3到5天，发霉或变味就不要吃了。