一百斤土豆能晒多少干货?

一百斤土豆晒成干货大约能剩下二十斤左右。土豆切片晒干后水分蒸发，重量减少，但营养和口感依然保留，适合长期储存。晒制过程中要注意天气，避免雨天受潮影响效果。

晒好的土豆干可以用来炖汤、炒菜，还能做成零食。一斤土豆干需要五斤新鲜土豆制作，成本较低，保存方便，是农村常见的储备食材。晒制时间通常需要三五天，具体看阳光强度和土豆厚度。