卷心菜多少天采收?

卷心菜从种植到采收一般需要80到120天，具体时间因品种和气候不同而异。早熟品种60天左右就能收获，晚熟品种则需要150天以上。夏季种植的卷心菜生长快，冬季则较慢。农户会观察叶子颜色和紧实度来判断是否成熟，确保口感最佳。

采收时用刀从根部割下，保留几片外叶保护内部。每亩地能收3000到5000颗卷心菜，重量从1公斤到5公斤不等。刚采收的卷心菜水分充足，适合直接食用或腌制储存。新鲜卷心菜存放期约2周，冷藏条件下能保存1个月左右。