海鲜刺身是什么梗?

海鲜刺身是日本料理中常见的生鱼片菜品，选用新鲜的三文鱼、金枪鱼、北极贝等海鲜，切成薄片直接食用。搭配酱油、芥末和山葵，口感清爽，深受食客喜爱。这种吃法强调食材的原汁原味，厨师对新鲜度要求极高，每片鱼肉都经过精心处理和摆盘。

海鲜刺身近年来在国内流行，成为高端餐厅的招牌菜。食客们喜欢用筷子夹起鱼片，蘸调料后入口，感受鱼肉的细腻和鲜甜。价格不菲，一盘刺身动辄上百元，但依然挡不住吃货的热情。有人专程打卡网红店，只为品尝这一口“海洋的味道”。